La Cuisine des réfugiés

Titre(s) La Cuisine des réfugiés / Séverine Vitali ; Ursula Markus.
Editeur(s) Lausanne (Suisse) : Helvetiq Editions, 2018.
Résumé Des réfugiés du monde entier nous ouvrent la porte de leur foyer. Ils partagent leur histoire, une part de leur intimité et les recettes de leur pays natal. L'art de la table ne s'improvise pas et chacun y va de sa petite astuce culinaire. Des gestes précis, mais instinctifs. Notre voyage culinaire nous emmène à travers seize pays, du Pérou à la Mongolie en passant par la Guinée, le Liban et l'Ukraine. Le poulet Yassa, le houmous, et le savoureux dessert Dulce de tres leches n'auront plus de secrets pour vous. Autour d'un repas, les cultures se mélangent et les papilles parlent la même langue. Prenez place autour de notre table multiculturelle !.
Sujet(s) Cuisine : Recette : Monde
Indice(s) 641.5
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Exemplaires : La Cuisine des réfugiés
Titre Bib. actuelle Support Section Localisation Cote Cote 2 Cote 3 Situation Date retour
La Cuisine des réfugiés VerniozLivreAdulteDocumentaires641.59VITDisponible
La Cuisine des réfugiés Péage-de-RoussillonLivreAdulteDocumentaires641.5VITDisponible

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